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东莞茶山保鲜包装机的基本原理


东莞茶山保鲜包装机的基本原理

真空托盘封口机采用启动真空封口方式,电器采用欧姆龙可编程逻辑控制器,具有自动抽空、热封、切膜机废膜回收等功能,本机采用智能数字显示温度控制风口温度。温度误差小于正负2,封口强度高,密封性好。机身不锈钢设计,符合相关的食品卫生标准。设备的执行零部件采用气动控制系统,简化了bet9娱乐app结构,故障率明显降低,机器的运转更加平稳、安全,封口美观,大大提高了设备的生产率和使用寿命。

【设备原理】

    食品气调保鲜原理:食品气调保鲜包装的原理是基于不同气体对食品的保藏作用不同,利用不同的混合气体达到保鲜、保色、保形和保质的目的。食品气调保鲜包装常用混合气体的组成为CO2、N2和O2,各种气体对食品保鲜的作用不相同。

    1、二氧化碳(CO2)在高浓度下却能抑制大多数需氧菌和霉菌的繁殖生长,有利于抑制微生虫的繁殖。

    2、氧气(O2)可抑制厌氧菌的繁殖,通过有氧气调包装,新鲜鱼类可抑制产生毒素的厌氧肉毒梭状杆菌的繁殖;新鲜肉类可保持鲜艳色泽;新鲜果蔬可延长保鲜期不枯萎。

    3、氮气(N2)抑制食品本身和微生虫的呼吸并作为充填气体,保持包装完好外形。

    【适用范围】

    1、不同食品的气调保鲜要求在应用食品气调包装技术时,要根据产品的不同保藏特性来选择合适的气调气氛。

    2、氧敏感食品(如油炸花生等)包装的气调气氛,抽真空后充入氮气可进一步降低包装内残氧含量,即充氮包装,比真空包装取得更好的效果。

    3、红色鲜肉包装的气调气氛,采用高氧含量与二氧化碳组成的混合气体,可保持色泽和防腐。

    4、鲜鱼包装的气调气氛,采用O2、CO2和N2组成的混合气体,可同时抑制需氧菌和厌氧菌的繁殖而防腐保鲜。

    5、新鲜果蔬包装的气调气氛,采用低氧、高二氧化碳(与空气相比)与氮组成的混合气体,可抑制果蔬新陈代谢的需氧呼吸而保鲜。

    6、熟食品类(熟肉、炸鱼等)包装的气调气氛,采用CO2和N2组成的混合气体可抑制腐败菌而防腐。

    7、焙烤食品(如蛋糕、月饼等)包装的气调气氛,采用CO2和N2组成的混合气体可防霉和防腐。

东莞bet9国际官方网站机电公司长期供应保鲜剂包装机干燥剂包装机,产品呈现多样化发展,好的产品,一直在寻求好的用户,我们对品质的要求,是你选择产品的保证!

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