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引进全自动化设备成为调味品企业发展的突破口


 俗话说,“巧媳妇难为无米之炊”,如果没有调味品就休想成为美食家。什么山珍海味,什么鱼翅熊掌,如果没有油、盐、酱、醋、酒等调味品来帮衬,能成美味佳肴吗?调味品能刺激味蕾引起味觉,兴奋嗅觉,增加食品的物料,是家庭烹饪和餐饮业制作美味佳肴不可缺少的物质。
  品尝饮食美味是人生的一大追求,所以自古以来,人们就一直在为发现和创造美味努力着,油、盐、酱、醋等调味品的品种也在不断扩充,根据呈味的基本特征,调味品可以分为单味调味品和复合调味品两类。
  由于调味品行业与居民日常生活息息相关,其原材料采购和生产过程中的质量控制关系到广大消费者的身体健康。国家已经颁布了一系列法律法规,建立了质量安全市场准入体系,但对于调味品生产企业而言,企业还面临着众多的挑战。
  随着人力资源成本的上升,传统的手工作坊生产方式正阻碍着生产效率的提升,人力成本的上涨对生产成本的影响日益明显。越来越多的企业认识到,调味品生产必须走自动化生产路线。
  有关调查数据结果显示,近几年来中国调味品业的增长每年都在30%以上。随着调味品行业的不断发展,企业的不断壮大,采用传统包装方式的企业极需高速、高自动化程度的包装bet9娱乐app来满足企业的生产需求。东莞bet9国际官方网站作为食品bet9娱乐app行业的领头军,在调味品行业也有开发一些全自动化系列的机型,如bet9国际官方网站GK-60收卷一体包装机、bet9国际官方网站GK-100多列收卷机都非常适合用于调味包的使用。
 对大部分企业来说,传统的手工灌装方式大大降低了调味品企业的生产效率,同时也无法满足安全生产的要求。但从目前看来,由于市场、销售以及资金的阻碍,除了一些规模较大的企业以外,大多数调味品企业无法实现全自动化的包装,但这种情况将随着品牌企业战略扩张而被迫瓦解。
  据行业内人士表示,传统的人工包装方式虽然会影响生产效率,但引进全自动化的设备也不是一蹴而就的事情。因为如果要新引进一些全自动化设备势必会涉及到厂房、设备一系列的调整以及操作人员聘用和培训等,而这些又都要在不影响生产的前提下完成,因此真正实施起来具有一定难度,一般中小型企业不敢贸然采取设备引进和更换的举措。相信随着市场竞争的加剧和国家监管力度的加大,调味品企业生产的全自动化是必然的发展趋势。
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